Dedicou-se à escrita desde muito novo, tendo começado a publicar aos 18 anos. A sua actividade profissional foi diversa: escritor, pedagogo, jornalista, editor, produtor e argumentista para televisão.
Tem trabalho em parceria com Maria Alberta Menéres em diversos livros e programas de televisão. Actualmente, é coordenador do curso anual de Espresão Poética e Narrativa no centro de Arte Infantil da fundaçao Caloute Gulbenkian. É o professor responsavel pela disciplina de escrita Dramatúrgica na Escola Superior de Teatro Cinema. É o dramaturgo residente na companhia de Teatro comuna em Lisboa.
Sendo consensualmente considerado um dos autores mais importantes na literatura infantil portuguesa, possui uma obra bastante extensa e diversificada, que integra textos de raiz popular e tradicional, mas também poesia e sobretudo contos. Reconhece a importância fundamental da literatura infantil enquanto veículo de mensagens, elegendo como valores a promover a liberdade de expressão e o respeito pela diferença.
António Torrado utiliza com frequência o humor em algumas das suas histórias.
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